簡介:醋酸鈣,也被稱為乙酸鈣,是一種無機化合物,化學式為Ca(CH3COO)2。它通常以一水合物的形式存在,是鈣的乙酸鹽,具有白色針狀結晶或結晶性粉末的外觀。
在谷類及其制品中為1.6~3.2g/kg,在飲液和乳飲料中為0.6~0.8g/kg。這些用量是基于食品的總重量計算的。
紡織行業:醋酸鈣在紡織行業可能用于某些特定的工藝或處理過程中,但其具體用途和用量可能因不同的紡織品和工藝而有所不同。
食品添加劑:醋酸鈣是一種良好的食品鈣強化劑,其吸收效果優于無機鈣。在嬰幼兒食品中,使用量通常為3.0~6.0g/kg(以元素鈣計);在谷類及其制品中為1.6~3.2g/kg;在飲液和乳飲料中為0.6~0.8g/kg。
工業:醋酸鈣可用作分析試劑,也用于乙酸鹽的合成。此外,它還在制丙酮、醋酸、聚酯工業中有所應用。
化工:醋酸鈣可用作腐蝕阻抑劑、穩定劑、緩沖劑、增香劑等多種化工助劑。
紡織行業:雖然醋酸鈣在紡織行業的直接應用可能較少,但它在化工行業的用途可能會間接影響到紡織品的生產。
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