HACCP體系作為科學的預防性食品安全體系，具有以下特點：
①HACCP是預防性的食品安全體系，但它不是一個孤立的體系，建立在良好操作規范（GMP）和衛生標準操作程序（SSOP）的基礎上。
②每個HACCP計劃都反映了某種食品加工方法的專一特性，其在于預防，設計上防止危害進入食品。
③HACCP不是體系，但使食品生產大限度趨近于“零缺陷”。可用于盡量減少食品安全危害的風險。
④恰如其分地將食品安全的責任歸于食品生產商及食品銷售商。
⑤HACCP強調加工過程，需要生產加工廠與的交流溝通。監管人員通過確定危害是否正確地得到控制來驗證工廠HACCP實施情況。
⑥克服傳統食品安全控制方法（現場檢查和成品測試）的缺陷，當將力量集中于HACCP計劃制定和執行時，對食品安全的控制更加有效。
⑦HACCP可使監管人員將精力集中到食品生產加工過程中易發生安全危害的環節上。
⑧HACCP概念可推廣延伸應用到食品質量的其他方面，控制各種食品缺陷。
⑨HACCP有助于改善企業與、消費者的關系，樹立食品安全的信心。
上述諸多特點之根本在于HACCP是使食品生產廠或供應商從以終產品檢驗為主要基礎的控制觀念轉變為建立從采購生產到消費，鑒別并控制潛在危害，食品安全的全面控制系統。
HACCP體系認證標準內容！！！
HACCP體系認證標準主要包括以下幾個方面：
1.系統地識別食品生產過程中可能存在的危害，包括生物、化學和物理危害，并評估其風險。
2.根據危害分析的結果，確定在食品生產過程中需要監控的關鍵控制點。
3.制定詳細的監控計劃，對關鍵控制點進行實時監控，確保生產過程符合HACCP計劃的要求。
4.當關鍵控制點發生偏離時，應及時采取糾正措施，防止危害的發生。
5.建立完善的記錄保持體系，記錄HACCP計劃的實施情況、監控結果和糾正措施等，以便進行驗證和審核。
6.定期進行驗證活動，確保HACCP計劃的持續有效性和符合性。
HACCP體系與常規質量控制模式的區別！！！
1.常規質量控制模式運行特點對于食品安全控制原有慣常做法是：監測生產設施運行與人員操作的情況，對成品進行抽樣檢驗，包括理化、微生物、感官等指標。傳統監控方式有以下不足：
(1)常用抽樣規則本身存在誤判風險，而且食品涉及單個易變質生物體，樣本個體不均勻性十分，誤判風險難以預料；
(2)按數理統計為基礎的抽樣檢驗控制模式，做大量成品檢驗，費用高周期長；
(3)檢驗技術發展雖然很高，但可靠性仍是相對的；
(4)消費者希望的自然狀態的食品，檢測結果符合標準規定的危害物質的不能消除對食品安全的疑慮。
iso22000認證渠道
面議
產品名：ISO22000體系認證
食品行業的HACCP認證價格
面議
產品名：haccp認證
北京小型裝飾公司ISO9001認證費用
6000元
產品名：ISO9001認證
東城CS系統集成二級認證多少錢
面議
產品名：CS系統集成二級認證
通遼GB/T27922商品售后服務認證價格
5000元
產品名：GB/T27922商品售后服務認證
東麗專業十環認證,十環認證怎么收費
面議
產品名：十環認證
武清正規高新技術企業申報辦理麻煩嗎
面議
產品名：高新技術企業申報
昌平哪里有CS系統集成二級認證,CS系統集成二級認證辦理要求
面議
產品名：CS系統集成二級認證