用法用量：按產品需求添加，飲料中添加量通常為 0.5%-2.5%（以產品質量計），糖果中為 1%-4%，烘焙食品中為 0.5%-3%，乳制品中為 0.5%-2.5%，需符合 GB 2760 國家標準。

用途：作為甜味劑、增稠劑或質地改良劑，用于乳制品、烘焙食品、糖果及飲料中，以改善產品風味、質地或延長保質期；也可用于防止食品氧化變質。

用途：D-甘露糖可用于纖維的后處理或作為紡織品整理劑，以改善織物的柔軟性、抗靜電性和耐磨性；也可作為染色助劑提高染料上染率及色牢度。

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