食品添加劑：丙酸鈣在食品行業中作為防腐劑使用，主要用于面包、糕點、干酪等固體食品中。它可以抑制霉菌的生長，延長食品的保質期。
在不同國家和地區，丙酸鈣的使用量和限制有所不同。例如，在中國，丙酸鈣在豆制品、面包、糕點、醋、醬油等中的大用量為2.5g/kg（以丙酸計）。
飼料：丙酸鈣在飼料行業中用作防霉劑和礦物質添加劑。它可以抑制飼料中的霉菌生長，防止飼料變質，同時提供動物所需的鈣元素。不同國家和地區對丙酸鈣在飼料中的使用量和限制也有所不同。
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