三氯蔗糖是一種人工合成的高倍甜味劑，由蔗糖經(jīng)選擇性氯代反應(yīng)制得。其甜度約為蔗糖的600倍，具有無熱量、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定的特點，耐高溫及酸性環(huán)境，不易分解，常被用作傳統(tǒng)糖類的替代品。該物質(zhì)在水中溶解性良好，適用于多種加工條件，且不會參與美拉德反應(yīng)，可保持產(chǎn)品色澤穩(wěn)定。



三氯蔗糖（Sucralose）是一種高倍甜味劑，其CAS號為56038-13-2，分子式為C12H19Cl3O8。其甜度約為蔗糖的600倍，且甜味，無苦后味。

在發(fā)酵乳中，添加量為0.3g/kg；在果醬中，添加量為0.45g/kg；在調(diào)味乳中，添加量為0.3g/kg；在調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉中，添加量為1.0g/kg；在蛋黃醬、沙拉醬中，添加量為1.25g/kg。

外觀：白色結(jié)晶性粉末
氣味：無臭
溶解性：易溶于水，微溶于乙醇
物理特性：吸濕性低，熔點范圍約125-130℃（具體因純度而異），熱穩(wěn)定性良好

外觀：白色結(jié)晶性粉末，無臭。
溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，水溶液透明。
甜度特性：甜度較高，具體甜度因使用場景不同而有所差異。

用途：在工業(yè)生產(chǎn)中可作為甜味成分用于特定工業(yè)產(chǎn)品（如飼料、日化品等），或作為原料參與某些工業(yè)配方的制備。
用法用量：根據(jù)工業(yè)產(chǎn)品的類型和工藝要求確定使用量，遵循行業(yè)操作規(guī)范。

• 

  黑龍江茶葉茶氨酸生產(chǎn)廠家電話

  113元

  產(chǎn)品名：茶葉茶氨酸

• 

  黑龍江L-蛋氨酸生產(chǎn)廠家電話

  32元

  產(chǎn)品名：L-蛋氨酸

• 

  黑龍江L-谷氨酸生產(chǎn)廠家電話

  18元

  產(chǎn)品名：L-谷氨酸

• 

  黑龍江L-谷氨酰胺生產(chǎn)廠家電話

  54元

  產(chǎn)品名：L-谷氨酰胺

• 

  安徽L-瓜氨酸廠家電話

  55元

  產(chǎn)品名：L-瓜氨酸

• 

  安徽L-胱氨酸廠家電話

  63元

  產(chǎn)品名：L-胱氨酸

• 

  內(nèi)蒙古L-半胱氨酸廠家電話

  88元

  產(chǎn)品名：L-半胱氨酸

• 

  內(nèi)蒙古L-半胱氨酸鹽酸鹽廠家電話

  61元

  產(chǎn)品名：L-半胱氨酸鹽酸鹽