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綏化酵母抽提物廠家生產(chǎn)

更新時(shí)間1:2025-09-05 信息編號(hào):be1k4kvp44f4e4 舉報(bào)維權(quán)
綏化酵母抽提物廠家生產(chǎn)
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供應(yīng)商 陜西晨明生物科技有限公司 店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià) 人民幣 23.00
有效物質(zhì)含量 99.6%
外觀 白色粉狀
關(guān)鍵詞 酵母抽提物廠家生產(chǎn),綏化酵母抽提物,酵母抽提物廠家電話,酵母抽提物廠家用量
所在地 陜西西安高新區(qū)創(chuàng)新工業(yè)園
張經(jīng)理
򈊡򈊥򈊥򈊢򈊩򈊠򈊢򈊦򈊣򈊢򈊡 2709392183

6年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

YE(酵母提取物)是根據(jù)中華藥典之規(guī)定采用以蛋白質(zhì)含量豐富的食用酵母為原料,采用自溶、酶解、分離、濃縮等現(xiàn)代生物高新技術(shù),將酵母細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸等進(jìn)行降解后精制而成的一種棕黃色可溶性膏狀或淺黃色粉狀制品。主要成分為多肽、氨基酸、呈味核苷酸、B族維生素及微量元素。是一種優(yōu)良的天然調(diào)味料,在食品行業(yè)中具有廣泛的用途。也是為理想的生物培養(yǎng)基原料和發(fā)酵工業(yè)中的主要原料,其功效與8倍的酵母相當(dāng),可以大大提高菌種的生產(chǎn)速率及發(fā)酵產(chǎn)品得率。

產(chǎn)品特點(diǎn):本品是采用高蛋白質(zhì)含量的鮮面包酵母為原料,經(jīng)現(xiàn)代生物工程和食品工程技術(shù)精制而成。本品富含蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽等物質(zhì),營養(yǎng)豐富、口感鮮美、具有醇厚的肉質(zhì)感,能夠有效地增強(qiáng)食品的鮮味,并使其口感圓潤柔和。

鮮味不影響任何其它味覺刺激,而只增強(qiáng)其各自的風(fēng)味特征,從而改進(jìn)食品的可口性。
有些鮮味劑與味精合用,有顯著的協(xié)同作用,可大大提高味精的鮮味強(qiáng)度(一般增加10倍之多)。

所屬分類:食品添加劑/增味劑

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