干燥后失重：≤0.5%

重金屬含量(以Pb計)：≤10 mg/kg

砷含量：≤3 mg/kg

三.用途：香蘭素可廣泛應用于食用、煙用與日用產品的加香，同時也是重要的精細化工產品。用作食品添加劑時，請按GB 2760要求使用。

gb-2760-2011規定為允許使用的食用香料。廣泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可達25%～30%，或直接用于餅干、糕點，用量0.1%～0.4%，冷飲0.01%～0.3%，糖果0.2%～0.8%，尤其是含乳制品。

乙基香蘭素為白色至微黃色針狀結晶或結晶性粉末,類似香莢蘭豆香氣,香氣較甲基香蘭素更濃。屬廣譜型香料,是當今世界上重要的合成香料之一,是食品添加劑行業中不可缺少的重要原料,其香氣是香蘭素的3-4倍,具有濃郁的香莢蘭豆香氣,且留香持久。

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