L-抗壞血酸棕櫚酸酯是一種的脂溶性抗氧化劑，由L-抗壞血酸（維生素C）和棕櫚酸通過酯化反應制得。
L-抗壞血酸棕櫚酸酯呈白色至微黃色粉末狀，略有柑橘氣味。它難溶于水和植物油，但易溶于乙醇L-抗壞血酸棕櫚酸酯。
用途：作為抗氧化劑和營養強化劑使用，用于防止油脂氧化，保持食品色澤和營養價值。常用于含油食品、食用油、動植物油及化妝品中，也適用于各種嬰幼兒食品及奶粉中。
在工業和化工領域，L-抗壞血酸棕櫚酸酯可用于合成其他化合物，如藥物、化妝品等。具體的用量和用法會根據實際生產需要而定。
在飼料領域，L-抗壞血酸棕櫚酸酯的具體應用尚未廣泛報道。但基于其抗氧化和營養強化功能，理論上可以在飼料中添加以延長飼料的保質期并提高營養價值。具體的用量和用法需要根據飼料的種類和動物的需求來確定。
L-抗壞血酸棕櫚酸酯是一種的脂溶性抗氧化劑，由棕櫚酸與L-抗壞血酸（維生素C）等天然成分酯化而成。它具有、、使用安全的特點，被世界衛生組織（WHO）食品添加劑評定為具有營養性
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