羥苯丙酯，又稱對羥基苯甲酸丙酯，是一種有機化合物，具有廣泛的抗菌性能。它常被用作防腐劑，在多個領域中都有應用。
羥苯丙酯為白色結晶，有特殊氣味。它溶于乙醇、乙醚、丙酮等有機溶劑，但微溶于水。其熔點通常在95~98℃之間，相對密度為1.0630，折射率為1.5050。
用法用量：具體添加量應根據食品種類、生產工藝和保存條件等因素進行調整，并遵循相關的食品安全標準和規定。
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