簡介：EDTA二鈉（乙二胺四乙酸二鈉）是一種重要的絡合劑（螯合劑），能與多種金屬離子形成穩定的絡合物（螯合物）。
性狀：EDTA二鈉為白色或乳白色結晶或顆粒狀粉末，無味無臭或微咸，易溶于水，幾乎不溶于乙醇和其他有機溶劑。
根據GB 2760—2014規定，EDTA二鈉可用于果醬、蔬菜泥或醬、果脯類、腌漬的蔬菜、蔬菜罐頭、堅果與籽類罐頭、雜糧罐頭、復合調味料和飲料類（包裝飲用水除外）等食品中，但大使用量有限制。
工業和化工：EDTA二鈉在工業和化工領域有廣泛的應用，如作為金屬離子去除劑、水質軟化劑、洗滌劑中的軟水劑等。它還可以用于彩色感光材料沖洗加工的漂白定影液、凈水劑、PH調節劑、阻凝劑等。
紡織行業：EDTA二鈉在紡織行業中用于纖維處理劑，幫助改善纖維的柔軟度和色澤穩定性。
農業：在農業領域，EDTA二鈉可以用作微肥和土壤改良劑，有助于植物對營養元素的吸收和利用。
農業：在農業領域，EDTA二鈉可以用作農業化學微肥生產，幫助植物吸收和利用金屬離子。
飼料：在飼料行業，EDTA二鈉的具體應用目前尚不明確，但考慮到其在食品添加劑和農業領域的應用，可能在飼料中也有一定的應用潛力
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