CAS 號
7758-05-6
分子式
KIO?
簡介
碘酸鉀是一種無機化合物，由鉀離子與碘酸根離子構成，為白色結晶性粉末或晶體，常作為化工原料或食品配料使用。
用法用量：需符合《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》（GB 14880）。具體添加量需根據產品類別及工藝調整，例如碘鹽中碘酸鉀添加量通常為30-70mg/kg（以碘元素計），大使用量需遵循法規限制。
用途：作為化工原料中間體，用于制備碘化物、碘酸鹽類化合物或有機合成反應；在分析化學中作為氧化劑試劑使用。
用途：作為碘強化劑，用于碘鹽、嬰幼兒配方食品及特殊膳食食品中，補充食品中碘元素含量。因其化學穩定性優于碘化鉀，常用于高溫加工或高濕度環境食品。
用途：在制藥工業中作為原料中間體（非醫藥用途相關描述）；在氧化劑制備中作為原料；在煙火、炸藥工業中作為助劑。
碘酸鉀是一種無機鹽類化合物，由碘元素與鉀元素通過離子鍵結合形成。其晶體結構穩定，常溫下為白色立方結晶或粉末狀固體，無臭，味咸且帶苦味。碘酸鉀易溶于水，溶解時伴隨吸熱現象，水溶液呈中性。在空氣中穩定，但高溫下可能分解產生碘化物和氧氣，需密封保存。
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