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晉城可可粉廠家價格

更新時間1：2025-09-06 信息編號：s41kdh004694e6 舉報維權

供應商	陜西晨明生物科技有限公司店鋪
認證
報價	人民幣 10.00元
有效物質含量	99.6%
含量%	99.6
關鍵詞	可可粉廠家價格,晉城可可粉,可可粉廠家價格,可可粉廠家用途
所在地	陜西西安高新區創新工業園

張經理

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6年

產品詳細介紹

天然可可粉是從天然咖啡(可可)豆中提取、精制而成的棕褐色粉末,味甜,香味濃郁,含有蛋白質、多種氨基酸、量脂肪、銅、鐵、錳、鋅、磷、鉀、維生素A、維D、維E、維B1、維B2、維B6及具有多種生物活性功能的生物堿。

可可粉營養分析:科學家表示,越來越多的研究結果表明,可可粉中的化學成份可以有效、、以及性等。可可粉中使人身體受益的是一種名為黃烷醇的植物化學成份,在紅葡萄酒和紅茶中也有這種化學成分。

可可粉制作過程中要經過炒制、脫脂等步驟,天然可可粉中含有微量的可可脂,可可脂有很好的*效果,不容易融水。

可可脂是可可豆中的天然脂肪,它不會升高。并使巧克力具有特的平滑感和入口即化的特性。研究表明可可脂盡管有著很高的飽和脂肪含量,但不會象其它飽和脂肪那樣升高。這是因為它有很高的硬脂酸含量。硬脂酸是可可脂中的主要脂肪酸之一,它可以降低血液中的膽固醇。

把巧克力沙司重新加熱1-2分鐘。把香蕉放在甜餅上，并把甜餅折成三角形，再澆上一點巧克力沙司，即可食用。

可可粉是經清雜、焙炒、脫殼、磨漿、壓榨、制粉等工序精制而成。香味，粉質細膩，無雜質、無焦粒。可用于巧克力、冰淇淋、糖果、糕點及其它含可可的食品。

水解動物蛋白(HAP)是新型食品添加劑，主要用于生產調味品，以及作為功能性食品的基料。HAP主要以雞肉、豬肉、牛肉等為原料，通過酸解法和酶解法制備。酸解法需強酸、高溫，并且必需氨基酸色氨酸被破壞，酶解法條件溫和，氨基酸不被破壞，構型不發生改變。動物蛋白質由多種氨基酸縮合及聚合而成，當蛋白質分解成多肽和游離氨基酸時才呈現出各種復雜的滋味，而氣味則來源于極性氨基酸和還原糖通過美拉德反應的產物。雞精(粉)作為復合型調料，要有甘濃圓滿的滋味和濃烈的雞香味。雞精的生產工藝：雞肉調pH值6．5，加中性蛋白酶1．5%，控制溫度45-50度，水解2～3小時，滅酶，加入鹽、甜味劑、鮮味劑、風味增強劑、香辛料、填充劑等即可。