品質，一直是黔酒一號與消費者進行對話的基礎，也是黔酒一號能夠留住消費者心智的核心關鍵。醬酒消費升級，首要談的便是品質升級，定位“時間”的黔酒一號深諳這一經營之道。
白酒、貴州大學釀酒與食品工程學院院長邱樹毅表示，在行業現有的白酒生產標準中，還存在缺少對產區及原料的限定，缺少特征指標，以及理化分析指標單一等問題，而黔酒一號（酒莊）酒標準正是抓住了紅纓子高粱、生態釀造、傳統大曲醬香型白酒生產工藝、核心產區幾個亮點。
“‘一號標準’即黔酒一號（酒莊）酒標準Q/QJGF0001S-2022，是國家標準的企業標準。此標準完全服務于黔酒一號，凡黔酒一號中酒以上的，包括黔酒一號年份酒、酒莊酒，2023年起執行黔酒一號（酒莊）酒企業標準。”
做貴州醬香新符號
隨著“一號標準”一同發布的，還有黔酒一號新品牌戰略目標。
貴州黔酒股份有限公司董事長張方利表示，站在貴州醬香白酒新一輪發展的機會點，黔酒股份將力爭在五到十年，甚至是更遠的時間里，通過不斷的品質沉淀、市場深耕、品牌和文化賦能，將“黔酒一號”發展成為貴州醬香白酒新符號。
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