丁基羥基茴香醚（BHA）是一種常用的抗氧化劑，具有抑制食品中油脂氧化的能力，從而延長食品的保質期。它通常用于油脂食品和富脂食品中，如油炸食品、餅干、干魚制品等。

丁基羥基茴香醚為白色至淺黃色蠟狀固體，有輕微特異臭。熔點為48~63℃，沸點為264~270℃(98KPa)，不溶于水，易溶于乙醇、丙二醇及各類油脂。

用法用量：中國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760―2011）中規定，丁基羥基茴香醚在食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、油炸面制品、速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品（如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸等）、早餐谷類食品中的大使用量為0.2g/kg。膠基糖果的大使用量為0.4g/kg。

用途：在工業領域，丁基羥基茴香醚可能作為抗氧化劑使用，用于保護工業油脂和含油產品免受氧化。
用法用量：具體用量取決于產品的特性和保存需求。

用途：在農業領域，丁基羥基茴香醚的直接應用并不常見，但可能作為某些農產品的加工助劑或保護劑使用。
用法用量：如有應用，具體用量需根據農產品的種類和加工需求確定。

用途：在飼料工業中，丁基羥基茴香醚可能作為抗氧化劑使用，以保護飼料中的油脂免受氧化，從而延長飼料的保質期。
用法用量：具體用量需根據飼料的種類和配方確定。

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