關鍵詞 |
乳糖醇廠家,乳糖醇生產廠家,乳糖醇價格,食品級乳糖醇 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
乳糖醇廠家 |
用途 |
食品級飼料級工業級 |
PH值 |
4.5-6.0 |
CAS |
87-99-0 |
有效物質含量 |
99.8 |
英文名 |
Aspartame |
外觀 |
白色結晶性粉末 |
性質 |
白色結晶性粉末 |
名稱 |
乳糖醇 |
供貨方式 |
現貨 |
別名/化學名 |
乳糖醇生產廠家 |
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【產品簡介】
乳糖醇（Lactitol），又稱為乳梨醇，是一種甜味劑。 它是以乳糖為原料，經還原反應后精制純化而得。1983年4月， 世界糧農組織和衛生組織聯合組成的食品添加劑批準乳糖醇可作為食品添加劑。1995年10月，中國食品添加劑標準化正式批準乳糖醇可在國內使用。乳糖醇為白色結晶或結晶性粉末，或無色液體。無臭、味甜，甜度為蔗糖的30%～40%、熱量約為蔗糖的一半（8. 4kJ/g）。乳糖醇無水物為146℃，一水物94～97℃，二水物70～80℃。水合物加熱至100℃以上逐漸失去水分，250℃以上發生分子內脫水生成乳焦糖。乳糖醇易溶于水，微溶于乙醇，10%乳糖醇水溶液的pH為4.5～8.5。常溫下乳糖醇的溶解度和粘度與蔗糖相近,低溫下其溶解度比蔗糖低。另外,當乳糖醇溶解時它不僅不會放出熱量，而且還會吸收熱量。可將乳糖醇單或與其他甜味劑混合，代替蔗糖低熱值食品。
