關鍵詞 |
焦磷酸鈉廠家,焦磷酸鈉價格 |
面向地區 |
品牌 |
其它 |
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產地 |
其它 |
主要用途 |
保持水分 |
保質期 |
1個月 |
產品等級 |
食品級 |
顏色 |
白色 |
焦磷酸鈉廠家 焦磷酸鈉價格 焦磷酸鈉用量
在食品工業中作為品質改良劑、乳化劑、緩沖劑、螯合劑等。
(1)鴨四寶、香菇鴨翅及香菇燉鴨等禽類罐頭，在加熱過程中易釋放出與罐內鐵離子反應生成黑色的硫化鐵，影響成品品質。添加復合磷酸鹽具有很好的螯合金屬離子的作用，可以改善成品品質。
(2)豬肉香腸罐頭，在斬拌肉時添加復合磷酸鹽(焦磷酸鈉60、三聚磷酸鈉40)。
