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棗可供藥用，有養胃、健脾、益血、滋補、強身之效，棗仁和根均可入藥，棗仁可以，為重要藥品之一。 [1] 棗樹葉、花、果、皮、根、刺及木材均可入藥。近代化學分析表明，尤其是棗果，含有人體所需18種氨基酸，維生素A、B1、B2、C、E、P和煙酸，尤其是維生素C、維生素P極為豐富，具有“天然維生素丸”之稱，醫藥價值為中國研究早、應用廣
秦棗1號:果實果柱形，平均單果重18.8克，大40克，優良的制干品種。10月上中旬成熟，豐產穩產。可溶性固形特含量33%，干制紅棗具有肉厚、味甜、個大、售等特點。在雨季之后成熟，具有良好的抗裂果性能，無采前落果現象，適宜在土層深厚，土壤肥沃的緩坡地栽培
贊皇大棗;果實大，長圓形，平均果重17.3克，大29克，大小均勻，果面平整，果皮中厚，深紅色。果肉厚，質地較細，稍松脆，汁中多，味微酸。紅棗品質，適宜制干，也可制作蜜棗或鮮食。鮮棗含可溶性固形物30.5%，可食率96%。豐產穗產，成熟期較抗雨裂
