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牡丹,芍藥科芍藥屬植物,為多年生落葉灌木,原產于我國長江流域與黃河流域的山間或丘嶺中。秦漢以前,牡丹、芍藥不分,統稱為芍藥,《詩經》中有“維士與女,伊其相謔,贈之以勺藥”的記載。
此后,牡丹因藥用價值為人們所熟知。漢代醫書《神農本草經》記載:“牡丹味辛寒,一名鹿韭,一名鼠姑,生山谷。”甘肅省一東漢早期墓葬出土的醫藥木簡中,就有牡丹治療血瘀病的記載。
南北朝時期,牡丹漸漸被作為觀賞植物而栽培,并進入了藝術領域。北齊人楊子華便以擅畫牡丹而,蘇軾曾面對牡丹嘆曰:“丹青欲寫傾城色,世上今無楊子華。”
隋代,牡丹的栽培范圍逐漸擴大,園林和達官顯貴的花園中已開始引種栽培牡丹,并初步形成集中觀賞的場面。
明清之際,牡丹的栽培范圍已擴大到安徽亳州、山東曹州、廣西思恩等地,形成了眾多的栽培類群,并正式冠之以“國花”之名。
如今,牡丹不僅在全國各地都有栽培,以其為題材的各類繪畫、手工藝品以及各種雕飾更是滲透到人們生活的方方面面。