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在自然界中,動物的乳汁中存在微量的GOS,而人母乳中含量較多。低聚半乳糖具有多種優良特性,如甜味、熱值較低、保濕性強、熱穩定性高等。用途:低聚半乳糖在食品工業中廣泛應用,主要作為甜味劑、營養強化劑和功能性成分添加到各類食品中。它不僅可以提供甜味,還能改善食品的口感和質地。用途:低聚半乳糖在工業和化工領域的應用相對較少報道,但可能作為某些化學反應的原料或中間體使用。 用法用量:由于具體應用場景的多樣性,無法給出統一的用法用量信息。
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