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關鍵詞 |
蔗糖酯廠家,蔗糖酯生產廠家,蔗糖酯,蔗糖酯價格 |
面向地區 |
全國 |
用途 |
乳化劑 |
CAS |
37318-31-3 |
包裝 |
25kg/件 |
可否定做 |
可以 |
適用 |
其它 |
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一，簡介
蔗糖聚酯通常指的是三酯以上的蔗糖酯（蔗糖脂肪酸酯）。蔗糖的8個羥基有6個以上發生酯化時《即酯化度=6-8》,才稱之為SPE,即蔗糖多酯。蔗糖脂肪酸多酯是由蔗糖與脂肪酸發生酯化反應形成的蔗糖酯的混合物,酯化程度在6個羥基以上的脂肪酸蔗糖酯性質與食用油脂相似。蔗糖聚酯的物理特性、功能及應用要視其脂肪酸的類型而定。
蔗糖酯是一種性能優良的非離子表面活性劑，其蔗糖部分為親水基，長鏈脂肪酸部分為親油基。單酯含量越多，越有親水性。
二，用途
蔗糖酯作為食品添加劑,其在食品工業的應用主要在以下幾個方面：
①乳化劑②發泡劑③控制結晶④增溶劑⑤保水劑⑥潤滑劑⑦粘度調節劑⑧抗菌作用⑨果蔬保鮮
| 主營行業：營養強化劑 |
| 公司主營：營養強化劑,增稠劑,酶制劑,食用香精 |
| 主營地區：河北邯鄲 |
| 企業類型：股份有限公司 |
| 公司成立時間：2019-09-23 |
| 經營模式：服務型 |
| 公司郵編：056700 |
| 公司郵箱：2544966027@qq.com |
| 公司網站：www.hbhtsw.com |
