關鍵詞 |
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面向地區 |
品牌 |
其它 |
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主要用途 |
著色劑 |
外觀 |
其它 |
型號 |
食品級 |
來源 |
其它 |
顏色 |
其它 |
主要著色成分 |
桔黃 |
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1.簡介
中文名稱：桔黃G
英文：OrangeGsodiumsalt；Acidorange10
別名：橙黃GG
cas：1936-15-8
分子式：C16H10N2Na2O7S2
分子量：452.37
規格： 5g 25g 50g 100g 500g等
【溶解情況】溶于水呈黃光橙色澄清溶液，不溶于油脂，溶于甘油、丙二醇，幾乎不溶于遇濃硫酸呈紅光橙色，稀釋后呈黃色。在25℃時的溶解度為：19．0%(水)，3．0%(50%20．0%(50%甘油)，7．0%(50%丙二醇)根據我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760）中規定：日落黃可用于果味型飲料（液、固體）、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對蝦片，z大使用量為0.1g/kg；風味酸乳飲料，使用量為0.05g/kg；糖果色衣，z大使用量為0.165g/kg；冰淇淋，z大使用量為0.0887g/kg。紅綠絲的使用量可加倍；果味粉著色劑加入量按稀釋倍數的50%加入日落黃可用于高糖果汁飲料、碳酸飲料、濃縮果汁、配制酒、糖果、糕點、西瓜醬罐頭、青梅、蝦片、植物蛋白飲料及乳酸菌飲料中，z大使用量為0.10g/kg；用于冰淇淋z大使用量為0.09g/kg；用于糖果包衣及紅綠絲，z大使用量為0.20g/kg。
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