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[產品名稱]:殼聚糖

[英文名稱]:Chitosan

[產品別名]:2-氨基-β-1,4-葡聚糖;胺聚糖;甲殼胺;聚D-葡糖胺;1,4-2-氨基-脫氧-β-D-葡聚糖;B -（1→4）-2-脫氧-D-葡聚糖;β-1,4-聚-葡萄糖胺;殼糖葡糖胺。

[產品CAS]:9012-76-4

[ENNISC]:222-311-2

[產品規格]:殼聚糖脫乙酰度90% 95%

[分子式]:C6H11NO4X2

[分子量]:161.16

[物理性狀]:類白色至淡黃色無定形透明物質，含氮約9%，無味無臭。

[主要作用]:保健品領域 食品領域  保健品原料、食品添加劑、食品增稠、營養液澄清、果汁澄清、水果保鮮、食品防腐、果酒脫酸、葡萄酒脫酸。

[產品應用]:主要應用于食品、農業種子、日用化工、工業廢水處理等行業。殼寡糖，可用于醫藥、保健、食品領域。在環保領域殼聚糖可用于污水處理，蛋白回收，水凈化等。功能材料領域，殼聚糖可用于膜材料、載體、吸附劑、纖維、醫用材料等。輕紡領域，殼聚糖可用于織物整理、保健內衣、造紙助劑等。農業領域可應用于飼料添加、種子處理、土壤改良、水果保鮮等。在煙草領域，殼聚糖是性能良好的煙草薄片膠，而且具有改善口感等特點可以廣泛運用在食品、保健、日化、農業、環保等多個領域。

[保存方法]:通風干燥，陰涼，避強光。