關鍵詞 |
食品級,酪蛋白酸鈉,增稠劑 |
面向地區 |
品牌 |
國產 |
|
規格 |
25kg |
主要用途 |
增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
CAS |
9005-46-3 |
執行標準 |
國標 |
主要有效成分 |
酪蛋白酸鈉 |
面向地區：山東菏澤
產品用途：食品級增稠劑
產品簡介
中文名稱 酪蛋白酸鈉
CAS NO. 9005-46-3
中文別名 酪朊酸鈉
白色至淺黃色片狀體、顆粒或粉末，無臭，無味或微有特異香氣和口味。易溶于水。水溶液呈中性，其中加酸產生酪蛋白沉淀。
酪朊酸鈉具有良好的乳化作用和穩定作用，它還能起增粘、粘結、發泡、穩泡等作用，也常用于蛋白質強化。因其為水溶性乳化劑，應用廣泛。
主要用途：營養強化劑
產品性狀
白色至淺黃色片狀體、顆粒或粉末，無臭，無味或微有特異香氣和口味。易溶于水。水溶液呈中性，其中加酸產生酪蛋白沉淀。
酪朊酸鈉具有良好的乳化作用和穩定作用，它還能起增粘、粘結、發泡、穩泡等作用，也常用于蛋白質強化。
產品用途
用途：增稠劑；乳化劑；穩定劑;營養強化劑；粘結劑；填充劑；栽體。被廣泛運用到食品加工工業（植脂末奶精，酪蛋白磷酸肽等）和工業化學（酪素貼標膠，蛋白膠，皮革鞣劑，皮革顏料涂飾劑，紡織整理劑，造紙，酪素纖維等）以及生物工程和寵物飼料等領域，是一種可利用率和商業價值較高的資源性產品。
：冰淇淋用量0.3–0.7 ；肉類制品及水產肉糜制品均為1–3 ;強化面包、餅干的蛋白質5 ；蛋黃醬3 。
在根據GB2760規定允許使用量為： 醬油 0.02%--0.03% 醬菜 0.025%--0.15% 醬 0.03%--0.05% 食醋 0.012% 低度酒 0.02% 啤酒 0.007% 飲料 0.015% 肉制品 0.05-0.2% 乳品 0.015%豆制品0.015% 肉制品 0.05%--0.2% 魚類半制品 0.03%--0.1% 糕點、餡料 0.02-0.05% 水果蔬菜 0.035%
【使用方法】：
1、將本品與食品原料直接混勻使用。
2、將本品加入到6倍的60℃左右的水或油中，制成膏狀后，再與其它食品原料混合使用。
| 主營行業：食品添加劑 |
| 公司主營：預包裝食品,化工原料銷售,食品添加劑,飼料添加劑 |
| 主營地區：國內 |
| 企業類型：有限責任公司 |
| 注冊資金：人民幣1000萬 |
| 公司成立時間：2020-01-10 |
| 經營模式：貿易型 |
| 經營范圍：生物產品的技術研發、銷售、加工;預包裝食品、食品添加劑、飼料添加劑、化工原料(不含危險化學品)的銷售;普通貨物或技術進出口。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動) |
| 公司郵編：274000 |
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