高粱紅廠家 高粱紅生產廠家 高粱紅價格 食品級高粱紅 高粱紅用途 高粱紅添加量

一、簡介

中文名稱;高粱紅

外文名稱;sorghum red pigment

組成;本品以高粱殼為原料提取紅色素

性質;本品色澤鮮艷,著色力強

高粱紅色素是以高粱殼為原料提取紅色素。

本品可作為食品及化妝品添加劑

高粱紅色素簡介：

高粱紅以高粱殼為原料提取紅色素，為天然食用色素高粱紅

二、性狀

高粱紅色素以黑紫色或紅棕色高粱（Sorghum vulgare;S.nervosum）種子的外果皮為原料,利用現代的生物技術提取而成的 的紅著色劑.主要成分為芹菜素（apigenin）和櫟精（quercetin）.磚紅色無定形粉末、液體，糊狀或塊狀物，略有特殊氣味。溶合于水，不溶合于油脂。該產品廣泛應用于熟肉制品、果凍、糕點上彩裝、餅干、膨化食品、冰棍、雪糕等的著色，化妝品的著色。

三、用途

產品用途

食品及化妝品添加劑

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。