關(guān)鍵詞 |
蘋果果膠廠家,蘋果果膠生產(chǎn)廠家,蘋果果膠價格,食品級蘋果果膠 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
蘋果果膠廠家 |
規(guī)格 |
25kg*1 |
主要用途 |
食品級工業(yè)飼料增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
CAS |
9000-69-5 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
GB |
主要有效成分 |
果膠 |
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一、簡介
果膠品名：果膠
果膠英文名稱：pectin
果膠化學(xué)式：C5H10O5
果膠CAS號：9000-69-5
果膠EINECS號：232-553-0
二、性狀
白色或帶黃色或淺灰色、淺棕色的粗粉至細(xì)粉，幾無臭，口感黏滑。溶于20倍水，形成乳白色粘稠狀膠態(tài)溶液，呈弱酸性。耐熱性強，幾乎不溶于及其他有機溶劑。、甘油、砂糖糖漿濕潤，或與3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。在酸性溶液中比在堿性溶液中穩(wěn)定
三、用途
用途：增稠劑、膠凝劑；穩(wěn)定劑；乳化劑。用于果醬、果凍的制造，蛋黃醬、精油的穩(wěn)定劑，防止糕點硬化，改進干酪質(zhì)量，制造果汁粉等。高酯果膠主要用于酸性的果醬、果凍、凝膠軟糖、糖果餡芯以及乳酸菌飲料等。低酯果膠主要用于一般的或低酸味的果醬、果凍、凝膠軟糖，以及冷凍甜點，色拉調(diào)味醬、冰激凌、酸奶等。
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
