關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
[產品名稱]:燕麥B葡聚糖
[英文名稱]:B-glucan; glucosan
[提取來源] :大燕麥皮
[主要成分]:燕麥B葡聚糖
[規格]:70% 可定制
[產品性狀]:燕麥B葡聚糖分為B葡聚糖溶液和B葡聚糖干粉兩種性態
[ 溶解 性]:可溶于水
[檢測方法]:HPLC/TLC
燕麥-葡聚糖是從燕麥胚乳細胞壁中提取的一種可溶性膳食纖維,是由單體的?-D-呲喃葡通過?-1,3和-1,4糖昔鍵連接起來形成的種高分子多聚糖。1998年FDA同意在食品上標示燕麥可溶性纖維的保健功能。由于燕麥葡聚糖具有較高的凝膠性、起泡性、乳化性、持水性,已被食品、保健品等行業廣泛用作增稠劑、懸浮劑、膠凝劑和穩定劑使用。此外,該產品還具有一系列的生理功能
產品名 燕麥β-葡聚糖廠家價格批發
外觀 為白色至微黃色粉末
粒度 95%過80目
干燥失重≤5.0% 鉛≤1ppm 砷≤1ppm
鎘≤0.2ppm 汞≤0.2ppm
燕麥β-葡聚糖≥70.0% 蛋白質≤8.0% 脂肪≤1.0%
菌落總數≤1000cfu/g 霉菌、酵母菌≤150cfu/g 致病菌 不得檢出
燕麥 β-葡聚糖是一種源自燕麥的多糖,采用現代化生物工程技術及特的產品生產工藝加工而成,生產過程中不添加任何有機溶劑,產品綠色安全。
植物介紹:燕麥(拉丁學名:Avena sativaL.)為禾本科植物,燕麥中蛋白質含量十分豐富(15.6%),在禾谷類糧食中居。燕麥蛋白營養價值很高,含有18種氨基酸,其中8種是人體必需氨基酸。8種必需氨基酸不僅含量豐富且配比合理,接近FAO/WHO推薦的營養模式,人體利用率高。
納豆激酶是一種單鏈多肽酶,由275個氨基酸按照固定排列方式組成,分子量是27728,影響納豆激酶活性的因素主要包括:
1. 酸堿度:室溫條件下,納豆激酶在中性或堿性環境(pH7.0 ~12.0)中比較穩定,當pH<5.0時則極不穩定。但是與煮沸的大米提取物、肉湯、血清蛋白和蛋白混合后納豆激酶的穩定性大為提高,即使在酸性條件下酶活性也不會完全喪失。
2. 溫度:納豆激酶對高溫較敏感,37℃以下納豆激酶穩定性較好,當溫度60℃時則迅速因蛋白質變性而失活。
