關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
具有ACE抑制作用、調節、抗氧化等多種生物活性,能夠刺激機體淋巴細胞增殖,增強巨噬細胞吞噬功能,提高機體抵御外界病原體感染的能力,降低機體發病率等。
小麥低聚肽是小麥蛋白酶解產物,能抑制血管緊張素轉化酶的活性,使血管緊張素原不能轉變成能使血壓升高的血管緊張素Ⅱ,從而生理地降低血壓,而對正常血壓不起用。
食品營養強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是人們在各生長發育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養,滿足人體生理、生活和勞動的正常需要,以維持和提高人類的健康水平。
根據營養調查,各地普遍缺少維生素B2,食用精白米、精白面的地區缺少維生素B1,果蔬缺乏的地區常有維生素C缺乏,而內地往往缺碘。這些問題如能在當地的基礎膳食中有的放矢地通過營養強化來解決,就能減少和防止疾病的發生,增強人體體質。
食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養素。如精白面中維生素B1已損失了相當大的比例,同一種原料,因加工方法不同,其營養素的損失也不同。在實際生產中,應該盡量減少食品在加工過程中損耗。
一個氨基酸的氨基與另一個氨基酸的羧基可以縮合成肽,形成的酰胺基在蛋白質化學中稱為肽鍵。氨基酸的分子小,蛋白質大,兩個或以上的氨基酸脫水縮合形成若干個肽鍵從而組成一個肽鏈,多個肽鏈進行多級折疊就組成一個蛋白質分子。蛋白質有時也被稱為“多肽”。二勝肽(簡稱二肽),就是由二個氨基酸組成的蛋白質片段。